前各大豬場采用的防暑降溫措施主要有生態環境降溫、調整飼料營養標準、調整飼喂時間、供給充足清潔飲水、洗澡降溫、降低飼養密度、改善豬舍環境降溫、利用防暑設備降溫。而對于防暑降溫設備的選擇,有風扇通風、滴水降溫與噴霧降溫、濕簾風機降溫和制冷空調降溫等,這里主要介紹噴霧降溫在豬場的正確應用。
噴霧降溫,就是利用加壓的水,通過噴頭以后,形成細小的霧滴,飄散在溫室內的空氣中,與空氣發生熱濕交換,達到蒸發降溫的效果。
噴霧降溫分低壓噴霧降溫(小于0.7MPa)、中壓噴霧降溫(0.7MPa~3.5MPa)和高壓噴霧降溫(3.5MPa~7.0MPa)。由于低壓噴霧裝置從噴頭噴出的霧滴還不夠細小,當噴霧進行后,室內的濕度增大,蒸發速度減弱,霧滴會落到豬身上,也會落到室內生產者身上,因此很少單獨采用。目前,國外對此法研究較多,由于水滴較大故對噴嘴及水泵系統的要求不高,一般噴水的壓力為70~250kpa 。
但噴淋會打濕地面,造成地面積水,并且使豬長時間處于高濕環境,這樣對豬舍的環境衛生造成危害,所以在使用噴淋裝置進行降溫時要特別注意使用方法,主要在噴頭的選擇、噴頭安裝的高度和噴霧的時間這三個方面。
一是噴頭的選擇,關鍵是噴頭要霧化效果好。噴嘴的性能直接影響著霧化的質量,而霧化的質量又直接影響著降溫效果。一個性能優良的噴嘴,不但能提供良好的霧化效果,而且應該消耗較低的能量。如細霧狀,對發酵床濕度沒有危害,因為水一般很少掉到墊料中,而是在空氣中就霧化,并吸收空氣中的熱量而揮發掉,不會落到床面上。霧化噴嘴主要為壓力式霧化噴嘴,旋流式霧化噴嘴,氣動式霧化噴嘴三種。
二是噴頭安裝的高度,霧滴在豬舍內運行,由于霧滴初速度和重力的作用,霧滴會向下運動。細小的霧滴如果被豬大量吸入容易導致呼吸道疾病,從此角度考慮,霧滴在豬舍內運行的空間有一定的限制,即霧滴要在豬只的背部上方就完全蒸發,也就是在豬欄以上的高度完全蒸發。具體高度根據所選用的噴頭壓力大小及噴頭的裝置角度決定。
三是噴霧的時間,采取間斷運行的工作方式,噴霧降溫時,隨著氣溫下降,空氣的含濕量增加。到一定時間后(據試驗1-2分鐘左右),達到濕熱平衡,舍內空氣水蒸氣含量接近飽和。此外,地面可能也被大水滴打濕。如果繼續噴霧,會使豬舍過于潮濕產生不利影響,豬越小,影響越大,因此噴頭必須周期性地間歇工作。噴淋器開啟1~2min 后關閉,間隔45~60 min,這要視氣溫、濕度、通風等條件而定。為了減少浪費水源和控制舍內濕度,在噴水時首先是不應造成地面有聚水或匯流的現象,其次是讓地面有干燥的空擋。噴霧降溫法具有通風阻力小,溫度分布比較均勻,及節約用水等優點,但是蒸發效率比濕墊低,而且會增加舍內和床面濕度。
盡管噴霧降溫存在一些缺點,但它適用性廣,在密閉舍、開放舍、機械和自然通風的豬舍中都可應用。在現有的畜舍加裝容易,降溫速度快,5~10 分鐘即可將舍內溫度降低5~8℃,并且噴霧裝置還可兼作消毒。該系統在福建省應用廣泛,福清市利用臺資等建起了13 家萬頭以上的養豬場,就采用美國水簾降溫及噴霧降溫系統。
這種舍內呈周期性的高濕,對舍內環境的不利影響相對要小得多。如果舍內、外空氣相對濕度本來就高,且通風條件又不好時,則不宜進行噴霧降溫。噴霧時輔以舍內空氣一定流速可提高降溫效果,空氣的流動可使霧粒均布,可加速豬體表、地面的水分及漂浮霧粒的汽化。