畜禽養殖場應該選擇地勢較高、平坦干燥、排水良好和背風向陽的地方。要注意通風流暢、采光性強,交通、水電便利并遠離污染源。平原地區,場址應選擇在比周圍地段稍高的地方;山區應選在稍平的緩坡地建設畜禽養殖場。
應保證水源水量充足,使用方便。畜禽飲用水水質應符合農業部制定的《無公害食品畜禽飲用水水質》標準。畜禽養殖場投產后,每年應監測水源水質2次,并定期清洗消毒供水系統。
一定要遠離化工廠、工業公害污染區、礦區等。大、中型畜禽養殖場必須要遠離村鎮、居民點,畜禽舍應在居民區下風向,一般應遠離居民區2公里以上的距離。場區空氣清潔、無污染,場區環境安靜,無噪音干擾或干擾較輕。
不得在原有舊畜禽養殖場上新建養殖場或擴建,不得位于畜禽類屠宰場、畜禽產品加工廠、獸醫站、畜禽產品交易市場等下風向。
大、中型畜禽養殖場必備的畜禽養殖設備主要包括各種畜禽舍,畜欄、地板、墊料、籠具,喂料及飲水設備、通風設備、光照設備、環境控制設備、清糞設備以及運輸設備等。
畜禽舍建筑材料應無毒、無害。畜禽舍墻壁、屋頂、天花板應選用堅固、防水、防風、防蟲的材料,易于清洗消毒。畜禽舍地面也要排水量好、衛生、安全舒適,易于清洗消毒。
畜禽舍內應有一定數量和大小的窗戶,以保證畜禽舍正常通風和采光;要安裝排氣扇和風機,保證通風換氣。
畜禽養殖場環保設施建設應根據原國家環境保護總局和國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發布的《畜禽養殖業污染物排放標準》執行,配套建設糞便污水處理設施以及畜禽尸體焚燒設施,廢棄物一定要無害化處理。摘自《農產品安全生產基本知識》