建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)需要養(yǎng)豬業(yè)走節(jié)約資源、對(duì)環(huán)境低污染或零污染的道路。因此建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場(chǎng)已成為養(yǎng)豬界的共識(shí)，是當(dāng)前養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)的一大熱門(mén)課題。筆者就如何建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行探討與分析。
養(yǎng)豬場(chǎng)資源節(jié)約主要包括水電能源、各種藥物、飼料原料的節(jié)約。水電的節(jié)約主要靠養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、加強(qiáng)行政管理工作來(lái)完成。而增加養(yǎng)豬場(chǎng)的收入主要是靠獸藥、飼料的節(jié)約。
采取有力措施預(yù)防疾病確保養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境清潔衛(wèi)生圈舍周?chē)碾s草、臟物要及時(shí)清除，舍外的糞尿溝要定期進(jìn)行消毒。場(chǎng)區(qū)每半個(gè)月應(yīng)徹底消毒1次，消毒的重點(diǎn)是經(jīng)常通行的道路，對(duì)病豬走、臥、排糞尿的地方要反復(fù)進(jìn)行消毒。
防止外疫傳入謝絕外人參觀，嚴(yán)格進(jìn)場(chǎng)消毒，消滅老鼠蚊蠅，對(duì)引進(jìn)種豬實(shí)行嚴(yán)格隔離。
做好消毒滅源工作每進(jìn)一批豬之前，均對(duì)設(shè)備及地面進(jìn)行嚴(yán)格的高壓沖洗和常規(guī)消毒，認(rèn)真執(zhí)行轉(zhuǎn)出-清洗-消毒-干燥-再轉(zhuǎn)進(jìn)制度。消毒后的干燥時(shí)間不少于7天。
做好抗體檢測(cè)制定本場(chǎng)科學(xué)的免疫程序，免疫注射率應(yīng)達(dá)到100%。
做好豬群的群體藥物預(yù)防工作根據(jù)市場(chǎng)近兩年來(lái)疫病流行特點(diǎn)，以防止疫病發(fā)生。
做好驅(qū)蟲(chóng)保健工作根據(jù)各類(lèi)生豬的具體情況認(rèn)真做好驅(qū)蟲(chóng)保健工作，以確保豬體健康。
提高飼料利用率采用科學(xué)飼料配方，應(yīng)用無(wú)公害飼料添加劑按照可消化氨基酸含量和理想蛋白質(zhì)模式給不同類(lèi)型、不同生長(zhǎng)階段的豬配合平衡日糧，使其中各種氨基酸含量與動(dòng)物的維持與生產(chǎn)需要完全符合，達(dá)到飼料利用率最大，營(yíng)養(yǎng)素排出減至最少，從而節(jié)約飼料成本；使用飼料添加劑可顯著提高日糧營(yíng)養(yǎng)成分的生物有效利用率，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄，促進(jìn)豬的快速生長(zhǎng)和防止疾病；添加劑類(lèi)型包括酶劑、酸制劑、抗生素、微生物制劑、微量元素、氨基酸、抗菌中草藥和植物有效成分提取物等；飼料添加劑注意在保質(zhì)期內(nèi)使用，應(yīng)選擇使用效果明顯、穩(wěn)定性強(qiáng)的飼料添加劑。
飼料加工過(guò)程中應(yīng)使用細(xì)微粉碎，高溫蒸汽制粒或膨化技術(shù)，提高淀粉糊化度，增加消化率玉米等原料粉碎時(shí)，顆粒不能過(guò)大過(guò)小。過(guò)大，豬難以消化造成下痢；過(guò)小，可造成豬胃潰瘍或容易引起呼吸道疾病。配合飼料粒徑大小依次為種公母豬>大豬>中豬>小豬，母豬飼糧中玉米最佳顆粒大小為0.35毫米~0.65毫米。配合飼料配合飼料預(yù)混時(shí)要保證足夠的時(shí)間，一般預(yù)混時(shí)間為5分鐘左右，時(shí)間太短，各種添加劑與原料混合不均勻，營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)；時(shí)間太長(zhǎng)，浪費(fèi)人力和能源，影響正常生產(chǎn)。
適量投料特別注意子豬補(bǔ)料每次不能太多，以免拱出浪費(fèi)，最好吃完馬上加，并加喂夜餐。加水濕喂比干喂效果好，料水比例以1:1~1:2為宜，顆粒料比干粉料適口性好，減少粉末飛揚(yáng)，飼料利用率高。飲水要保證清潔充足。自動(dòng)飲水器安裝在食槽附近也能減少飼料浪費(fèi)。
加工配合飼料本廠加工的配合飼料從配合開(kāi)始到喂完一般不超過(guò)2天，最好當(dāng)天喂完，以保證飼料新鮮度和適口性，提高利用率；儲(chǔ)存過(guò)久會(huì)因脂肪變質(zhì)而使?fàn)I養(yǎng)成分降低，其中維生素A、D、E也易氧化而降低效力；配合飼料在豬舍不能停放時(shí)間太久，否則容易引起污染；提高飼料利用率很重要，飼料利用率從3.1提高到3.2就意味著每頭商品豬可減少飼料消耗20千克，一個(gè)千頭豬場(chǎng)每年減少20噸飼料消耗，節(jié)約費(fèi)用5萬(wàn)元。
減少飼料浪費(fèi)節(jié)約成本據(jù)有關(guān)單位核算，養(yǎng)豬生產(chǎn)成本中飼料約占總成本的69%~83%。飼料浪費(fèi)是大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題，浪費(fèi)一般占總消耗的3%~5%。一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)頭的豬場(chǎng)，按日需8噸飼料計(jì)算，一天就有240千克~400千克飼料浪費(fèi)掉。一年損失20萬(wàn)元左右。飼料浪費(fèi)主要表現(xiàn)在以下方面。
過(guò)量投料投料過(guò)多容易被豬拱出槽外，以母豬為例，每頭每天浪費(fèi)0.1千克飼料，一個(gè)500頭母豬的豬場(chǎng)，僅母豬及哺乳子豬一項(xiàng)，每年浪費(fèi)的飼料近20噸。母豬料按每千克2元計(jì)算，則增加成本4萬(wàn)元。
鼠害消耗飼料一只老鼠在飼料倉(cāng)停留l年，可吃掉12千克飼料。因此，豬舍的所有窗戶(hù)均應(yīng)安裝防鼠(鳥(niǎo))網(wǎng)，在豬舍木門(mén)下方50厘米的地方釘上鐵皮以防老鼠咬爛；滅鼠可用0.2％敵鼠鈉鹽毒谷為毒餌放在豬舍門(mén)外；飼料加工車(chē)間可用電線電欄滅鼠。
飼料霉變飼料制粒后，溫度和水分均提高，如未經(jīng)干燥冷卻，在夏季2天~3天就會(huì)被霉菌污染，豬吃下去就會(huì)影響生長(zhǎng)和成活。發(fā)霉的飼料發(fā)黑色、味苦，豬不愛(ài)吃，哺乳母豬吃后無(wú)奶，以致餓死子豬。
青料養(yǎng)豬節(jié)省精料規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)多采用玉米+豆粕+添加劑的飼養(yǎng)方式，不用青料喂養(yǎng)。我國(guó)是一個(gè)飼料資源短缺的國(guó)家，需要從國(guó)外進(jìn)口大量的玉米和豆粕。當(dāng)前，有的地方已試用部分青飼料來(lái)代替精料喂豬，如用苜蓿、松香草、苦麥菜、紫莧等取得了較好的效益。
種草喂豬，一舉多得。一是節(jié)省精料，降低養(yǎng)豬成本；二是可少用或不用添加劑，減輕豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染；三是改善豬的福利，讓豬有飽腹感；四是能使豬食欲增加，糞便臭味減輕，胃潰瘍發(fā)病率明顯降低；五是可生產(chǎn)更安全美味的豬肉；六是化糞污為肥源，減少環(huán)境污染。
多年來(lái)，我們一直呼吁“不要為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)而毀了環(huán)境”，那么，在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)之初，地方政府努力為養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)保找一條兼容的路子，就成為不可推卸的責(zé)任了。
