“豬有病其實(shí)就是人有病。”2011年12月15日，在廣州和仕康生物技術(shù)有限公司舉辦的首屆健康養(yǎng)豬高峰論壇上，佛山科技學(xué)院白挨泉教授指出，豬場(chǎng)健康的問(wèn)題很大程度上是由豬場(chǎng)的管理問(wèn)題導(dǎo)致的。通過(guò)科學(xué)的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)健康成為與會(huì)專家的共識(shí)。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院院長(zhǎng)張永亮教授認(rèn)為，豬難養(yǎng)已是業(yè)界的共同感受，豬難養(yǎng)的集中表現(xiàn)就是豬病多、且復(fù)雜。而我國(guó)大部分的豬病發(fā)生應(yīng)該從管理方面分析原因。
許多養(yǎng)豬企業(yè)缺乏具有較高技術(shù)水平和管理素質(zhì)的人才，沒(méi)有建立起有效的管理體系，導(dǎo)致飼養(yǎng)管理、生物安全、防疫和疾病控制方面技術(shù)缺乏，執(zhí)行不力，管理出現(xiàn)漏洞，直接催生了疫病的頻發(fā)，這是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍面臨的困境。
要實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)豬，首先需要對(duì)豬場(chǎng)健康有一個(gè)科學(xué)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為，健康必須強(qiáng)調(diào)機(jī)體和環(huán)境兩者之間的相互關(guān)系，二者缺一不可。
一個(gè)人在一個(gè)環(huán)境待久了，就不再適應(yīng)新的環(huán)境，這也是一種不健康的表現(xiàn)。對(duì)于當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，北方的種豬到了南方，不能適應(yīng)南方的生活，也是一種不健康的表現(xiàn)。豬場(chǎng)內(nèi)的豬再怎么健康，出售到了別的豬場(chǎng)如果表現(xiàn)不好，也不能算健康的種豬，當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)必須給予這種現(xiàn)象足夠關(guān)注。
白挨泉認(rèn)為，豬場(chǎng)管理者需要提高對(duì)問(wèn)題的分析判斷能力，制定統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作流程，使豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理工作，特別是一些技術(shù)性工作崗位(配種環(huán)節(jié)、分娩環(huán)節(jié)、免疫保健環(huán)節(jié)、均衡生產(chǎn)環(huán)節(jié))的工作人員，必須嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
加強(qiáng)對(duì)公豬舍、配懷舍、產(chǎn)房、保育舍員工的生產(chǎn)技能培訓(xùn)。同時(shí)還應(yīng)制定科學(xué)可行的績(jī)效制度，考核標(biāo)準(zhǔn)量化，提高員工工作的積極性。必須切記，要養(yǎng)好豬，人才是最關(guān)鍵的。
