現代化養豬生產在我國養豬業中已經取得了長足的進展和成就,但也存在不少問題,作者今年應邀對東北、華北、西北、華南地區五省十個豬場進行參觀考察,發現的問題都是不容忽視的。
1. 不了解現代化養豬的生產工藝,仍然停留在集約化養豬的水平上 。
集約化養豬和工廠化養豬是兩個不同的發展階段。集約化養豬只是高密度的飼養方法,是現代化養豬的初級階段,而現代化養豬的內涵主要是在集約化的基礎上程序化,其生產體系是一項系統工程,現代化養豬生產工藝最好以“周”為單位(母豬發情周期為3周),常年均衡有節律的進行生產,必須按計劃組織同步配種、同步產仔、同步斷奶、同步轉群、同步上市,要求按計劃按批次做到“全進全出”,其中同步配種和“全進全出”是實現整個生產工藝的核心。而這些養豬場生產工藝和建筑設計的不規范都不可能按預定的生產流水線進行周轉,上百個產床集中在1~2個大棚內,無法做到“全進全出”,按計劃周轉的目的,生產程序混亂。
2. 養豬設備不規范,對生產不利。
養豬設備應便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長種豬使用年限,節約能源,不浪費飼料,有利環境控制和污物排放。而多數豬場的母豬產床仍采用鋼筋焊接和金屬編制網式床面,對母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,有的場還在床面上鋪設木版和利用木版制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,又由于舍內溫度較大,木版容易霉變腐朽,而這些設備的使用時間一般不會超過5年即需更新,既不利于生產又造成資金浪費。
3. 出現以上問題的主要原因。
出現以上問題的主要原因是對于現代(工廠)化養豬的概念和內涵缺乏深刻認識,對生產工藝流程和技術設計參數、設備要求、管理措施等缺乏全面的了解。不少單位以本來設計不規范的豬場當成樣板,致使“謬種流傳,貽害萬千”。只有在有實踐經驗的養豬專家進行工藝設計和提供養豬技術參數的基礎上再進行建筑設計才是可行的。